シーフード
モビーディックレストラン
【RESTAURANT MOBY DICK】
カントリーハウスがオープンして５年後の１９９７年、『アメリカン・シーフードが食べたい！』とのたくさんのお客様のご要望にお答えするために、カントリーハウス正面にモビーディックをオープンさせました。開店にあたり、ミシッシッピー河口の都市「ニューオリンズ」へ行き、ケイジャン・クレオールを体感し、さらに「サンタモニカ」の陽気さ、「ロングビーチ」の無骨なアメリカンテイストも学びました。建物は、ロングビーチにちょこんと建っていたレストランをイメージしています。本当のアメリカンシーフードを皆様にお届けしたく、今日も頑張っています。 「アメリカ漁師町にある、普段着のレストラン」をお楽しみ下さい。
